Việc nuôi dưỡng và trông nom xương khớp qua chế độ ăn uống là vấn đề rất cần phải có. Mỗi người chúng ta nên tuyển lựa một số loại thực phẩm tốt cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và dẻo dai, tránh được nhiều bệnh lý phổ biến (như loãng xương, thoái hóa khớp hoặc viêm khớp).
1. TOP 9 thực phẩm tốt cho xương khớp
1.1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản giận dữ của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có những trong những loại cá đặc thù là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Tuy vậy, nếu như bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên người có chuyên môn, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến công đoạn đông máu của cơ thể.
1.2. Bổ sung canxi từ nước hầm xương ống
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hoạt chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Song song, trong những loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện trạng thái viêm khớp.
1.3. Đậu phụ
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu không giống nhau như đậu xanh, đậu đen, và cốt yếu là làm từ đậu tương.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính do đó, đậu phụ trở thành thức ăn hiệu nghiệm cho xương khớp, đồng thời ngăn ngừa chứng loãng xương hiệu quả.
1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính bền bỉ, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.
Thoái hóa xương khớp tưởng chừng chỉ xảy ra ở tuổi già, nhưng hiện nay tỷ lệ người trẻ mắc phải căn bệnh này ngày dần gia tăng. Không chỉ gây đau, cứng khớp và hạn chế khả năng đi lại, thoái hóa khớp còn tiềm ẩn nhiều mối nguy…
Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng đề phòng loãng xương.
Trong trường hợp lo ngại về lượng tuyến phố trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có thể chọn các sản phẩm ít trục đường hoặc không các con phố nhé!
1.5. Rau màu xanh đậm
Trong giai đoạn điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt nghi vấn cho bác sĩ rằng nên ăn gì tốt cho xương khớp?
Các người có chuyên môn ACC chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau bina, cải xanh, cải xoăn, cải bắp, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng hiệu quả để giảm thiểu trạng thái viêm khớp. Bên cạnh đó, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người trung niên.
Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như người già nào cũng gặp phải với mức độ nặng hoặc nhẹ không giống nhau. Vậy bởi vì sao người già thường bị loãng xương? Trị liệu Thần kinh cột sống có tác dụng như thế nào đối với…
1.6. Những loại nấm
Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có khả năng giúp ngăn đề phòng thoái hóa, cùng lúc giúp đỡ hấp thu hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn cởi mở.
1.7. Các loại trái cây
Đu đủ, dứa, chanh, bưởi cung cấp men kháng viêm và vitamin C, có thể chống lại sự vững mạnh của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.
Tuy nhiên các chuyên gia cũng khuyên rằng đa số người bị viêm khớp nên thường xuyên ăn quả bơ. Bởi loại quả này chứa nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E có tác dụng chống viêm, nhờ đó mà xoa dịu các triệu chứng viêm khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa của các tế bào nối các khớp và tái tạo các mô kết liên.
Một loại thực phẩm tốt cho xương khớp nữa phải kể đến là chuối. Thành phần của chuối vượt trội với trytophan và serotonin cao, đặc thù là kali – chất điện phân ngăn phòng ngừa mất canxi của cơ thể. Vì thế để xương khỏe luôn bền bỉ, bạn nên ăn một quả chuối mỗi ngày nhé!
Và còn nhiều loại trái cây hiệu quả cho xương khớp cần nhắc đến như: dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hoạt chất Rutin và Quercetin có khả năng giúp tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.